Klimaty w większości zachodniego Teksasu są idealne dla szerokiej gamy warzyw. Wiele warzyw, które można sadzić, jest sezonowych, ale pogoda w zachodnim Teksasie jest taka, że można faktycznie przesadzić wiele takich samych warzyw wiosną, latem i jesienią, dzięki czemu można cieszyć się nimi przez cały rok.
Po co kupować w sklepie to, co możesz uprawiać w swoim ogrodzie?Wiosna
Z powodu naturalnie ciepłego klimatu Teksasu sezon sadzenia „wiosenny” rozpoczyna się nieco wcześniej niż zwykle. Możesz sadzić wiosenne warzywa już w lutym, ale powinieneś dążyć do połowy marca dla większości obszarów w zachodnim Teksasie. Zasiej swoje wiosenne warzywa po tym, jak minie niebezpieczeństwo mrozu. Najlepsze warzywa do sadzenia w tym sezonie to fasola, arbuz, kantalupa, kabaczek, cukinia, groszek, ziemniaki, sałata, bakłażan, szparagi, papryka, pomidory, kukurydza, ogórki i okra.
Lato
Kiedy zaczniesz zbierać warzywa zasadzone wiosną, możesz przesadzić wiele z nich, w tym paprykę, ziemniaki, sałatę i pomidory. Możesz również rozpocząć sadzenie innych warzyw korzeniowych, takich jak rzepa, buraki, pasternak, rzodkiewka i marchewka, a także innych odmian ziemniaków. Lato to także pora do sadzenia zielonych liści, brokułów, kalafiora, brukselki, dyni i dyni. W przeciwieństwie do wiosny i jesieni lato w Teksasie jest niezwykle gorące i suche, więc musisz podlewać z większą częstotliwością i możesz rozważyć osłonę cieni dla delikatniejszych roślin.
Jesień
Ponownie możesz zbierać warzywa, które zasadziłeś w poprzednim sezonie. Powinieneś zacząć sadzić jesienne uprawy już w sierpniu. Wymieniaj warzywa korzeniowe, takie jak rzepa, marchew i ziemniaki, ponieważ wszystkie one osiągną dojrzałość, zanim zacznie się prawdziwa zima. Możesz również przesadzić więcej zielonych liści, takich jak jarmuż i kapusta szwajcarska, a także kapustę, brokuły i cebulę. Jesień jest również odpowiednim okresem dla odmian pomidorów, takich jak Surefire, Heatwave, Merced i Celebrity, które powinny dojrzeć, zanim nadejdzie mróz.
