Łyżki używane przy stole są zaprojektowane do określonych celów, określonych w zależności od potrzeb. Jeśli na przykład zupa jest częścią posiłku, miejsce może zawierać łyżkę do zupy i łyżkę do obiadu. Łyżki do zupy i łyżki obiadowe różnią się kształtem i głębokością misy.
Łyżki do zup mają okrągłe, głębokie i szerokie miski.Warianty łyżki do zupy
Łyżki do zup mają okrągłe miski, które są zwykle głębsze niż miski innych łyżek. Cała łyżka ma od pięciu do siedmiu cali długości. Łyżki bulionowe, najmniejsza odmiana łyżek do zupy, są używane do popijania przezroczystego, cienkiego bulionu. Łyżki do kremowych zup są nieco większe i towarzyszą zupom na bazie śmietany, takim jak zupa z homara. Łyżki gumbo są największym rodzajem łyżki do zupy i są wystarczająco głębokie, aby pomieścić mięso i warzywa podawane w grubych zupach. Krótsze orientalne łyżki do zup mają głębokie miski i płaskie dna.
Podstawy obiadowej łyżki
Łyżki obiadowe mogą być łyżeczkami lub łyżkami o długości od 5-3 / 4 do 6-1 / 4 cali i mają płytką, owalną miskę. Łyżka obiadowa jest kawałkiem uniwersalnym. Diners może na przykład użyć łyżki stołowej, aby pomóc im na przykład łączyć długie pasma makaronu wokół widelca. W większości gospodarstw domowych łyżeczka zastąpiła łyżkę deserową, która ma dłuższą łodygę i bardziej wydłużoną miskę, jako łyżkę do lodów i innych miękkich deserów, a także do kawy. Formalne restauracje zwykle oferują łyżeczkę do mieszania kawy oraz łyżkę stołową lub łyżkę deserową na deser, w zależności od rodzaju.
Skład łyżki
Codzienne łyżki do zupy i łyżki obiadowe, podobnie jak inne sztućce, są zwykle wykonane ze stali nierdzewnej. Droższe formalne sztućce wykonane są ze srebra lub posrebrzanego metalu. Zestawy jednorazowych plastikowych sztućców zwykle zawierają łyżki obiadowe, chociaż plastikowe miski na łyżki nie są zwykle tak duże jak standardowe miseczki na łyżki. Orientalne łyżki do zupy są zazwyczaj porcelanowe lub ceramiczne.
Rozmieszczenie stolików
Umieść przybory z zewnątrz w kolejności, w jakiej są potrzebne. Jeśli na przykład zupa jest pierwszym daniem w posiłku, umieść łyżkę do zupy po prawej stronie noża, po prawej stronie miejsca ustawienia. Umieść łyżkę obiadową na lewo od łyżki do zupy, ponieważ będzie używana po łyżce do zupy. Niektórzy gospodarze wolą przynieść odpowiednią łyżkę wraz z towarzyszącym jej daniem, więc możesz podawać swoim gościom miseczki zupy z łyżkami do zupy spoczywającymi na talerzu pod miską lub wydawać łyżki obiadowe, gdy podajesz kawę lub lody.
