Love & Salt, przytulna knajpka położona na kwintesencji południowej Kalifornii nad molo na Manhattan Beach, wydaje się podsumować swój projekt prostym pytaniem: kto mówi, że włoska knajpka nie może być jasna i przewiewna? Podczas gdy większość restauracji z podobnym menu śródziemnomorskim wydaje się wybierać ciemne odcienie i nasycone tekstury, aby dopasować je do bogatych serów, wędlin i makaronów kuchni, Love & Salt zdecydowało się zrobić odwrotnie. W rzeczywistości jego nadmorskie otoczenie miało duży wpływ na wygląd. Pochmurne niebieskie ściany i polerowana betonowa podłoga wywołują toczącą się mgłę i falujące fale, ale stoły z surowego drewna i szlifowany marmurowy pasek mówią o piasku i słońcu. Wysoki sufit, prostokątny świetlik i duże przednie okna wpuszczają dużo światła - i sprawiają, że mała przestrzeń wydaje się większa - podczas gdy długi wspólny stół rzeźnika przemawia do bliskiej społeczności za drzwiami. A szczegóły? Brązowe oprawy oświetleniowe, półki przemysłowe i tapicerowane winylowe taborety dopełniają wyposażenie. „Uwielbiam to, że nasza restauracja nie jest zbyt poważna” - powiedziała właścicielka Sylvie Gabriele. To przewiewna atmosfera, która łączy kalifornijską wrażliwość z włoskimi gustami, tworząc miejsce, które jest lekką ucieczką.
Pokaz slajdów6 Photoscredit: Andrea D'AgostoFront restauracji jest minimalny: jest tylko prosty znak zaprojektowany przez Leas Cutter Studios, aby oznaczyć przestrzeń.
kredyt: Andrea D'AgostoDrążek, który rozciąga się za drzwiami frontowymi, jest wykonany z szlifowanego marmuru według Design Destination. Świetlik i surowe drewniane belki nad głową sprawiają, że pomieszczenie wydaje się większe.
kredyt: Andrea D'AgostoOryginalne stoliki rzeźnicze z Cafe Pierre wypełniają restaurację. Długa opcja wspólna oddziela bar od miejsc siedzących na stoisku.
kredyt: Andrea D'AgostoKąciki wypoczynkowe zaglądają do kuchni, dzięki czemu goście stają się częścią akcji. Oświetlenie górne jest autorstwa Wiedenbach Brown.
kredyt: Andrea D'AgostoKabiny, które są mieszanką sztucznej skóry i tkaniny, są autorstwa Keyston Brothers. Meble Designform dostarczyły krzesła przeciwne.
kredyt: Andrea D'AgostoDuże dzieło sztuki „love” z tyłu restauracji - wykonane z metalu i wypełnione solniczkami - było efektem współpracy właścicieli i projektantki Anny Henton. „Każdy z nas w zespole spędzał czas na klejeniu solniczek” - zauważyła Gabriele.
