Rosnące produkty spożywcze

Fasola Pinto, której historia użytkowania sięga 7 000 lat, jest jedną z największych upraw fasoli uprawianych obecnie w USA. Fasola łaciata należy do rodziny Phaseolus vulgaris, która obejmuje wszystkie fasole. Fasola dzieli się na dwie klasyfikacje: wytrawną i zieloną. Fasola Pinto jest uważana za suchą fasolę. Uprawa fasoli pinto nie jest trudna, ale wybór terminu jej zbioru może być trudniejszy.

Jeżyny występują naturalnie w środowiskach leśnych na półkuli północnej i są powszechnie uprawiane ze względu na ich słodkie, ciemnofioletowe owoce. Poruszające się, kolczaste pędy jeżyny rozprzestrzeniają się przez podziemne płozy, czyniąc z nich płodny i nieco inwazyjny gatunek do wzrostu. Większość ogrodników wykorzystuje agresywną naturę jeżyn do tworzenia nowych roślin, polegając na rozmnażaniu wegetatywnym zamiast kiełkowania nasion, jednak możliwe jest uprawianie jeżyn z nasion z niewielką cierpliwością i kilkoma materiałami powszechnie znajdowanymi w domu.

Grzyby Porcini mają orzechowy smak i są podstawą gotowania dla smakoszy. Istnieje kilka różnych gatunków borowików, ale najczęstszy nazywa się borowik królewski. Grzyby te mogą rosnąć do 12 cali, mają dużą czapkę i są brązowawe. Grzyby Porcini wyrastają naturalnie w lasach liściastych w pobliżu drzew sosnowych, kasztanowych i świerkowych i znajdują się na całym świecie, w tym w Stanach Zjednoczonych, Włoszech, Europie, Afryce Południowej i Nowej Zelandii.

Maliny to ulubione owoce lata. Ze słodkim i lekko cierpkim smakiem czerwone jagody zawierają wysoki poziom przeciwutleniaczy, które są pomocne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. W odniesieniu do hodowców o bardzo ograniczonej przestrzeni można hodować rośliny malinowe w pomieszczeniu w pojemniku, o ile zostaną spełnione określone warunki, które utrzymają rośliny w zdrowiu i owocności.

Maleńka kula pieprzu, która spada z kupionego w sklepie pojemnika z pełnym pieprzem, może wydawać się idealna do sadzenia. Jest aromatyczny i idealny w okrągłej, ziarnistej prezentacji. Jednak ziarno, które zapewnia tak wiele smaku, potrzebuje czegoś więcej niż tylko mocnego pchnięcia w glebę, aby stworzyć to, czego smakuje na twoich ulubionych pikantnych potrawach.

Lipa Kaffir jest ceniona w kuchni azjatyckiej ze względu na liście. Liście są bardzo aromatyczne, nadając zupom i sosom aromat cytrusowy. Owoce są małe, o wyboistej teksturze i lekko gorzkim smaku. Drzewo może być rozmnażane przez nasiona lub sadzonki. Liście limonki Kaffir są używane jako dodatki smakowe w wielu tajskich potrawach.

Grzyb portobello, znajdujący się w dziale produktów w sklepie spożywczym i wielu daniach w restauracji, jest często wybierany zarówno przez konsumentów, jak i szefów kuchni. Grzyby portobello, dobrze znane ze swojego smaku, należą do tego samego gatunku co zwykły grzyb guzikowy i są dojrzałą wersją zwykłego grzyba crimini.

Guawy to aromatyczne owoce tropikalne, które rosną na małym drzewie z charakterystyczną miedzianą korą, która złuszcza się w loki. Dojrzały owoc ma ostry, ostry zapach, jest żółty i lekko rumieni się, owalny, okrągły lub w kształcie gruszki. Według Purdue University rośliny te prawdopodobnie pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej, ale zostały wprowadzone do ciepłych klimatów na całym świecie.

Cordial z czarnego bzu to słodka mieszanka o charakterystycznym kwiatowym zapachu. Kordiał z czarnego bzu pochodzi z bzu czarnego i można go kupić w specjalnych sklepach monopolowych lub w Internecie. Jeśli nie możesz go znaleźć, użyj innego owocowego likieru. kredyt: KayTaenzer / iStock / Getty Imagesx Kordiał Lychee Likier Elderflower został zauważony przez „The Nibble” z nutami smaku liczi.

Drzewa cytrynowe (limon cytrusowy) są niezwykłe, ponieważ mogą wytwarzać nowy wzrost przez cały rok. Chociaż stale rośnie podaż nowych, delikatnych liści, pąków kwiatowych i kwiatów, drzewa cytrynowe zwykle nie przejmują się wieloma stworzeniami, które się nimi żywią. Kilka ssaków i niektóre owady mogą powodować uszkodzenia.

Rodzina passiflora składa się z ponad 500 gatunków kwiatów męczennicy. Passiflora edulis, pochodząca z Ameryki Południowej, jest najczęściej nazywana owocem męczennicy. Produkuje okrągłe fioletowe lub żółte owoce pełne czarnych nasion otoczone soczystym i smacznym miąższem. Kilka innych gatunków kwiatów męczennicy wytwarza jadalne owoce, ale nie są tak popularne jak owoce męczennicy.

Niedojrzałe limonki wydają się być suche i pozbawione smaku, więc w marynatach, koktajlach i pikantnych potrawach nie będzie tego dobrego. Wapno nie dojrzewa z drzewa; należy je zbierać i przechowywać, gdy osiągną lub zbliżą się do terminu zapadalności, ale różnice w jakości nadal istnieją. Wybierając dojrzałe wapno, pozwól, aby aromat, kolor, waga i konsystencja poprowadziły Cię w kierunku dojrzałych owoców.

Jeśli lubisz ogrodnictwo i masz miejsce na jedno lub dwa nowe drzewa, możesz połączyć piękno kwitnącego drzewa ze zbiorem słodkich, soczystych owoców, sadząc japońską śliwkę (Prunus salicina). Po raz pierwszy uprawiane w Azji, to drzewo kwitnie wiosną. Po kwiatach pojawiają się średnio-duże śliwki w purpurowo-czarnym, czerwonym lub innym kolorze, w zależności od wybranej odmiany.

Kalifornia pączkuje drzewami owocowymi. Na podwórkach, na bocznych drogach, zwisając nad płotami sąsiadów i kwitnąc na nieruchomościach biznesowych, można znaleźć drzewa owocowe zatłoczone soczystymi owocami cytrusowymi. W Południowej Kalifornii najlepsze drzewa owocowe do uprawy to drzewa cytrusowe, które zależą od obfitego nasłonecznienia, regularnej wody deszczowej, dobrze przepuszczalnej gleby oraz konsekwentnej pielęgnacji i zbioru.

Brokuły jednoroczne, w chłodnym sezonie, dobrze rosną z nasion lub przeszczepów. Nasiona brokułów rosną, a rośliny osiągają dojrzałość 11 do 15 tygodni po posadzeniu, a przeszczepy dojrzewają po 8 do 12 tygodni po posadzeniu. Zbierz brokuły, zanim główki kwiatowe się otworzą. Ramy czasowe wzrostu Przeszczepy i nasiona brokułów dają ogrodnikom szansę sadzenia dwa do trzech tygodni przed ostatnim oczekiwanym wiosennym przymrozkiem, ponieważ brokuły najlepiej rosną w chłodne dni.

Uprawa ogórków na kratach ułatwia ich zbiór. Jednak rośliny ogórkowe wymagają największej uwagi podczas uprawy na kratach. Chociaż można je wyszkolić do uprawy kraty, nie są to prawdziwe winorośle i nie zrobią tego sami. Według University of Florida Cooperative Extension kratownica parasolowa jest najpopularniejszym systemem przycinania, który zapewnia wysoką wydajność ogórków.

Kantalup należy do tej samej rodziny co kabaczki, dynie, tykwy i ogórki. Rośnie na winorośli na ziemi. Różnica między kantalupem a kabaczkiem polega na sposobie ich używania. Kabaczki są spożywane jako warzywa, podczas gdy kantalupy są uważane za słodkie owoce. kredyt: MSPhotographic / iStock / Getty Images Świeżo kantalupa w plasterkach na desce do krojenia Co to jest warzywo?

Pigwa jest ściśle związana z jabłkami i gruszkami. Owoce przypominają żółte gruszki z krótką szyjką, ale mają zapach i smak, który jest skrzyżowaniem gruszki z ananasem. Większość owoców pigwy gotuje się przed jedzeniem, chociaż w pełni dojrzałe owoce są soczyste i nadają się do jedzenia na surowo. Pigwa rośnie w ciepłym klimacie, w którym występuje niewielkie przymrozki zimowe.

Wśród odmian jabłek słowo kwaśne jest używane do opisania smaku owocu, a nie jego rzeczywistego pH. Obecnie dostępnych jest ponad 2000 odmian jabłek, a wśród nich tylko kilka odmian jest uważanych za bardzo kwaśne (wyrażone również jako cierpkość). Gdy wprowadzane są nowe odmiany, skontaktuj się z lokalnym serwisem przedłużającym w celu oceny kwasowości nowych odmian i czy są one odpowiednie dla twojego obszaru.

Pekan, szeroko rozpowszechniony w południowych Stanach Zjednoczonych, jest powszechnie uprawiany jako drzewo uprawne, produkujące duże i słodkie orzechy. Drzewo jest również cenione jako roślina krajobrazowa ze względu na wysoką i dostojną formę. Przy odpowiednim zastosowaniu niektóre nawozy mogą pomóc zdrowiu drzewa orzechowego i zachęcić je do osiągnięcia pełnego potencjału i uzyskania obfitych plonów orzechów.