Kilka gatunków roślin uważa się za imbir. Wszystkie mają tropikalne liście i niezwykłe kwiaty.
Alpinia
Alpini mają duże liście i opadające kwiaty, które kwitną latem. Kwiaty są pachnące, a kłącze (korzeń) rośliny pachnie podobnie do korzenia imbiru. Roślina w półcieniu. Alpini są odporne na strefę 8, zgodnie z mapą strefy mrozoodporności Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). (Zobacz zasoby poniżej.)
Kosztowało nas
Rośliny Costus są również znane jako imbir spiralny, ponieważ bambusowe łodygi skręcają się w okrągły wzór. Kwiaty w kształcie stożka lub ananasa są różowe, fioletowe, białe lub pomarańczowe. Roślina w półcieniu. Costus umrze z powrotem na ziemię w zimie, ale wzrośnie ponownie wiosną w strefie 8.
Szafran
Kurkumowy kwiat imbiru. Melody LeeKurkumy nazywane są „ukrytymi imbirami”, ponieważ łodygi kwiatowe są często krótsze niż liście. Kwiaty kwitną wiosną, latem lub jesienią, w zależności od odmiany. Sadzić w filtrowanym świetle lub w jasnym odcieniu. Zimą kurkumy śpią.
Globba
Kule mają opadające łodygi z żółtych lub fioletowych kwiatów. Globby nazywane są „tańczącymi damami” ze względu na ruch łodyg na wietrze. Sadzić w jasnym odcieniu lub używać jako rośliny doniczkowej. Globbas są odporne na strefę 8, ale zimą zapadają w stan uśpienia.
Hedychium
Hedychium coccinneum kwiat. Melody LeeHedychiums to wysokie rośliny, które są odporne na strefę 7. Hedychium coranarium ma pachnące białe kwiaty, które przypominają motyle. Hedychium coccineum ma duże okrągłe kolce czerwonawo-pomarańczowych kwiatów.
Zingiber
Kwiat imbiru Zingiber. Melody LeeZingibery mają białe lub kremowo-żółte kwiaty przymocowane do przylistków w kształcie szyszki. Szyszki zawierają mleczną substancję, która jest używana jako szampon w niektórych kulturach. Z tego powodu zingibery nazywane są imbirami szyszkowymi lub imbirowymi szamponami. Roślina w półcieniu do pełnego słońca. Zingibery są odporne na strefę 8. Umrą z powrotem na ziemię zimą, ale powrócą wiosną.
