W latach 60. napoje dietetyczne weszły na rynek detaliczny dla świadomych wagi konsumentów. Soda marki Patio, wyprodukowana przez Pepsi, była sprzedawana jako niskokaloryczna alternatywa dla Pepsi. Po wejściu Patio na rynek dietetycznej coli, Pepsi-Cola podjęła bezprecedensową decyzję o zmianie marki Patio Coli na nazwę Pepsi, a napój o smaku Patio Cola stał się Diet Pepsi. Kiedyś napoje gazowane marki Patio były dostępne w smakach takich jak soda pomarańczowa, winogrona, piwo korzeniowe i truskawki, ale niewiele napojów gazowanych Patio jest obecnie sprzedawanych na rynku. Patio Red Cherry jest nadal dostępne w sprzedaży w niektórych sieciach fast food Bojangles w Stanach Zjednoczonych.
Syrop Czerwonej Wiśni
Syrop z czerwonej wiśni składający się z Patio Red Cherry Soda zapewnia smak napoju bezalkoholowego. Syrop jest tradycyjnym składnikiem aromatyzowanych napojów gazowanych. Używanie syropu w napojach sięga XIX wieku, kiedy w sklepach z drogami używano fontann z wodą sodową, aby zapewnić napoje, które maskowały smak leków dostarczanych przez aptekarza. Farmaceuci wytwarzali podstawowe napoje gazowane, które łączyły gazowaną wodę i aromatyzowane syropy. Dzisiaj syrop o smaku wiśniowym można kupić w większości firm dostarczających napoje.
Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy lub cukier
Cukier i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy są kluczowymi składnikami większości napojów gazowanych na rynku. Każda ilość Patio Red Cherry będzie zawierać jedno lub drugie. W ostatnich latach syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy stał się kontrowersyjnym składnikiem artykułów spożywczych ze względu na postrzegany związek między syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy a otyłością.
Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy jest powszechnym składnikiem napojów gazowanych. Kwas cytrynowy jest słabym kwasem występującym naturalnie w owocach cytrusowych, takich jak limonki, cytryny i pomarańcze. Kwas ten służy do nadawania smaku, który równoważy słodkość napoju, nadając mu podstawową cierpkość.
Benzoesan sodu
Benzoesan sodu jest substancją chemiczną stosowaną jako środek konserwujący w wielu produktach spożywczych dostępnych obecnie na rynku, takich jak napoje gazowane, soki, pikle, salsa i inne kwaśne produkty spożywcze. Ten środek konserwujący jest znany z tego, że zapobiega rozwojowi grzybów i bakterii, zwiększając długi okres przydatności do spożycia komercyjnych produktów spożywczych. Benzoesan sodu jest substancją chemiczną występującą w naturze w niewielkich ilościach, ale do celów komercyjnych jest wytwarzany syntetycznie.
Ekstrakt z juki
Ten płynny ekstrakt służy celom leczniczym, takim jak łagodzenie migrenowych bólów głowy, stanów zapalnych jelit, wysokiego ciśnienia krwi i słabego krążenia. Ekstrakt z juki jest również stosowany jako środek aromatyzujący w napojach gazowanych. Ekstrakt z juki o jakości spożywczej można znaleźć w naturalnych sklepach spożywczych.
Czerwony barwnik 40
Pół-kontrowersyjny dodatek do żywności Red Dye 40 służy do nadania przetworzonej żywności stabilnego czerwonego odcienia. Mówi się, że czerwone jedzenie przyciąga uwagę konsumentów. Niektóre ostatnie badania wykazały, że czerwony barwnik 40, znany również jako Allura Red AC, jest powiązany z agresywnymi zachowaniami, napadami złości, bólami głowy i rozstrojami żołądka. Ten barwnik został zatwierdzony przez FDA.
Porównania Soda Wiśniowa
Składniki sody z czerwonej wiśni Patio są porównywalne ze składnikami innych napojów gazowanych na rynku, chociaż różne rodzaje niskokalorycznych słodzików i dodatków smakowych mogą się różnić. Zarówno Diet Cherry Coke, jak i Pepsi Diet Wild Cherry Cola używają bardzo popularnego niskokalorycznego słodzika o nazwie aspartam i dodatku smakowego z kwasem fosforowym, dla uzyskania ostrego smaku. Kwas cytrynowy znajduje się w Pepsi Diet Wild Cherry Cola, a benzoesan potasu znajduje się we wszystkich trzech rodzajach napojów gazowanych.
