Trudno sobie wyobrazić toczące się zielone pastwiska poza liniami miasta, gdy są otoczone tłumami i betonem, ale w Bateau elementy szeroko otwartych przestrzeni są prezentowane dla wymagających wygód mieszkańców miasta. Ten jasny steakhouse mieści się w gęsto zaludnionej dzielnicy Capitol Hill w Seattle i oferuje własny styl, który jest zgodny ze świeżym menu. Taki był zamiar właścicieli Jeremy Price, Chad Dale i Renee Erickson, którzy patrzyli na swoją nieruchomość poza miastem - farmę o romantycznej nazwie La Ferme des Anes - jako inspirację dla wyglądu i smaku ich restauracji. Tytułowa firma projektowa Erickson i Price nawiązała współpracę z Heliotrope Architekci i Method Construction w celu realizacji tego zadania, zaczynając od owiniętej białej podłogi i orzechowej podłogi restauracji. Żyrandole w stylu latarni i rysunki kredą utrzymują tę rustykalną jakość, a zmienione stoły z łupków i tradycyjne mosiężne uchwyty zapobiegają nadmiernemu kiczowaniu. W końcu Bateau jest uspokajającą mieszanką obu światów: ma nowoczesność życia w mieście i ciepłe podejście do kraju.
Pokaz slajdów5 Photoscredit: Belathée PhotographyBiel to przytłaczający odcień palety kolorów restauracji, która pozwala wyróżnić ciemniejsze akcenty i metale. Bielone drewno w jadalni stanowi odtworzenie bocznicy znalezionej w XX-wiecznym wiejskim domu trio. Argent Fabrication stała za bankietem z atramentową tapicerką ze skóry.
kredyt: Fotografia BelathéeMyśląc o lampach wiszących nad główną jadalnią, Price znalazł inspirację z lampionów i parasoli wiszących w Boat Street Cafe. Białe wrzeciona pięknie kontrastują z podłogą w jodełkę, która jest z litego orzecha z matowym wykończeniem z poliuretanu.
kredyt: Fotografia BelathéeKrzesła do jadalni Bateau to model Salt od Design Within Reach, odmalowany w „Serpent” Sherwina-Williamsa. Price zmienił również przeznaczenie 20-letnich stołów z czarnego łupka od Boat Street Cafe dla tej restauracji.
kredyt: Fotografia BelathéeŚwiatło dzienne wpadające przez szklane okna wydobywa blask metalowych detali w barze. Jest to idealna równowaga dla białej bocznicy i ciemnego drewna blatu i taboretów.
kredyt: Fotografia BelathéeKredowa krowa - której podobieństwo przypomina tę z La Ferme des Anes - rysuje Emma Sargeant. Oprócz codziennych kawałków mięsa podawanych ze specjalnymi masłami, w menu znajdują się dania takie jak wędzona ośmiornica i słodka bułka cielęca.
