Winogrona występują w ponad 5000 odmian, każda w różnych kolorach, smakach i słodyczy. W przeciwieństwie do innych owoców, winogrona przestają dojrzewać, gdy zostaną wyrwane z winorośli. Po zerwaniu kiści kwaśnych winogron utkniesz z nimi. Jedzenie kwaśnych winogron może powodować „ząbki na krawędzi”, a nawet denerwować brzuch. Dla większości ludzi jedzenie kwaśnej przekąski nie jest przyjemne. Osłódź swoje kwaśne winogrona, aby były smaczniejsze.
Winogrona Vitis lubrusca pochodzą ze Stanów Zjednoczonych.Krok 1
Zerwij winogrona z jednej wiązki z ich łodyg, które powinny dać od 20 do 40 winogron. Umieść je na tacy i zamroź na co najmniej trzy godziny. Możesz użyć dowolnego koloru winogron do tego przepisu.
Krok 2
Ubij białka dwóch jaj z 1/8 łyżeczki soku z cytryny w szklanej misce. Ta mieszanka tworzy rodzaj kleju, który utrzymuje cukier na miejscu. Jeśli masz alergię na jajka, możesz użyć zamiennika jaja.
Krok 3
Wlej 2 szklanki białego cukru pudru do innej miski. Pracując w partiach po pięć lub 10, upuść winogrona do mieszanki jajecznej, osusz je, aby usunąć nadmiar jajka, a następnie zwiń je w cukier.
Krok 4
Ułóż słodzone winogrona na ozdobnych tacach i podaj je natychmiast.
